Il wasabi è una spezia molto piccante ricavata dalla Wasabia japonica (o rapanello giapponese), nella cucina giapponese è utilizzata nelle ricette a base di pesce crudo.
| Fattori nutrizionali per 100 g | |
| Valore energetico |
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| Grassi (di cui saturi) | |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | |
| Proteine | |
| Sale |
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