Preparato a base di farina e uova per la pastella del tempura, la tipica frittura giapponese leggera e croccante, a base di verdura o pesce.
La pastella dovrà essere molto fredda: potete adagiare la ciotola dentro un altro contenitore pieno di ghiaccio fino a quando non preparerete la tempura, in questo modo il fritto non assorbirà troppo olio.
| Fattori nutrizionali per 100 g | |
| Valore energetico |
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| Grassi (di cui saturi) | |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | |
| Proteine | |
| Sale |
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