I Gomokuni sono un piatto a base di verdure tipico della cucina giapponese.

Gli sgombri sono dei grandi protagonisti della cucina nipponica.
Questo piatto e' semplicissimo fatto con il pesce azzurro “Sgombro e Porro” una piatto che costa davvero poco.

Abbinare l'aceto di riso a vari tipi di pesce è una vera prelibatezza. L'aceto di riso è più delicato rispetto al nostro aceto tradizionale e quindi risalta di più il gusto del pesce.

  Il tè matcha, o tè verde giapponese, ha una maggiore concentrazione di antiossidanti, vitamine e minerai rispetto a qualsiasi altro tè verde.

Il tè matcha è un tipo di tè verde prodotto in Giappone e utilizzato da secoli nella tradizionale cerimonia del tè. Oltre a berlo, i giapponesi lo utilizzano per aromatizzare dolci come i biscotti al tè matcha o il gelato, entrambi di un bel verde brillante.